Autor: Fernando Kleeberg
Editorial: —
Año: 2001
Resumen
Contiene la información más completa sobre el sector pesquero en el Perú: los principales indicadores; un recuento de tecnologías que se aplican (refrigeración, congelación, etc); el impacto de la indutria en el medio ambiente; y los aspectos económicos de esta industria, con énfasis en la inversión para modernizar el sector.
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