Autor: Franco Chiaravini
Editorial: Editorial El Ateneo
Año: 2024-01-12
Resumen
Dicen que somos lo que comemos, pero en casi todas nuestras comidas desconocemos el origen de lo que consumimos. Franco Chiaravini, creador de @cuidaralatierra, con más de 200.000 seguidores en Instagram, narra el desafío que realizó durante una semana: comer lo que cosechó de su huerta, intercambiar con otras personas y recolectar de la calle. ¿Qué logró? Alimentarse de manera sana, equilibrada y sin gastar dinero. De la tierra a la mesa te dará las pautas para comenzar tu propia huerta con pocos recursos y, si lo deseas, realizar la misma experiencia que Franco para tener una alimentación sustentable, rica y económica.
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