Cocktails & Drinks Book – Javier de las Muelas

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Este extraordinario libro ofrece un interesante repaso al mundo del «cocktail».
Está estructurado en dos grandes apartados: el primero trata del nuevo concepto de ‘cocktail’ que el autor ha acuñado en sus locales, de los ingredientes básicos, de los distintos tipos de bebida y de alcoholes, de las herramientas y los utensilios necesarios para preparar una buena bebida en casa, de las formas y maneras que hay que conocer, el «savoir faire», los trucos y un último apartado dedicado a los elementos saludables del cocktail.
La segunda parte —la más amplia— está dedicada a las recetas de los cocktails, unos 80 en total, que a su vez se divide en tres grandes apartados: los cocktails clásicos, los «Dry & Tonics» y los «Frappés», todo ello acompañado de historias, anécdotas, secretos, trucos y consejos.

 

Más Datos del libro:
Título Cocktails & Drinks Book
Autor Javier de las Muelas
Año Publicación 2009
Series
Formatos Epub, Mobi, PDF, Físico
Valoración Sin puntuación

 

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