Muslos de pollo al horno con limón y hierbas

¿Siempre tienes antojo de pollo asado pero no quieres hacer todo el esfuerzo? ¡Nosotros también! Tenemos un remedio. Saluda a tu NUEVO favorito de la semana: ¡muslos de pollo al horno con hierbas de limón! toda la carne tierna, piel crujientey satisfacción del pollo asado, con mucho menos trabajo y la mitad del tiempo🇧🇷

Estos muslos de pollo son perfectos para las noches de semana o para preparar comidas, pero lo suficientemente elegantes como para ser la pieza central de una cena. ¡Nuestro tipo favorito de receta! Solamente 7 ingredientes y 30 minutos Solicitado. ¡Te mostramos cómo se hace!

Cómo hacer muslos de pollo asado con limón y hierbas

El primer paso en nuestro viaje a sabrosos muslos de pollo asado es combinar un poco de seco hierbas y especias🇧🇷 Las hierbas italianas (albahaca y orégano) se combinan con ajo en polvo, hojuelas de pimiento rojo y sal y pimienta para obtener una mezcla perfectamente equilibrada y súper sabrosa.

Luego, las especias cubren generosamente los muslos de pollo y van directamente a la sartén. ¡No se requiere esperar ni marinar! Los muslos comienzan con la piel hacia abajo hasta extra Crujiente amabilidad.

Una vez que ambos lados de los muslos de pollo estén en la estufa, ¡es hora de decorar! Rodajas de limones y hierbas frescas agregar humedad y sabor, así como una gran belleza. ¡Después de todo, primero comemos con los ojos!

Luego, finalmente, es hora de un viaje rápido al horno y están listos para disfrutar.

¡Esperamos que te ENCANTEN estos muslos de pollo al horno! Ellos estan:

crujiente
Suave
Jugoso
salado
Versátil
& rápido + fácil

Son un plato principal elegante para una cena pequeña o una reunión festiva, pero son lo suficientemente simples para una comida entre semana.

Qué servir con muslos de pollo asado

Nos encanta combinarlos con papas asadas y pesto, ¡pero combinan con casi todo!

Pruébalos con uno o más de estos lados:

Entrantes más saludables

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tiempo de configuración 5 minutos

Hora de cocinar 25 minutos

Tiempo Total 30 minutos

Porciones 4 (Porciones)

Curso Prohibido

Cocina Sin lácteos, sin gluten, sin cereales

congelador amigable No

¿Se mantiene? 2-3 días

• 4 (6-8 onzas cada uno) muslos de pollo con piel y hueso (criado en pastos, orgánico cuando sea posible)
• dos cuchara de té hierbas italianas secas (o sub 1 cucharadita de albahaca seca + 1 cucharadita de orégano seco)
• 1 cuchara de té sal marina
• 1 cuchara de té Hojuelas de pimienta roja 🇧🇷opcional🇧🇷
• 1/2 cuchara de té pimienta negra
• 1/2 cuchara de té polvo de ajo
• 1 cuchara sopera aceite de oliva o aceite de aguacate
• 1 medio limón, cortado en rodajas finas
• 3-4 cuchara sopera hierbas frescas resistentes (tomillo, romero, salvia // tomados de los tallos gruesos y desgarrados un poco // opcional🇧🇷

• Precaliente el horno a 375 grados F (190 C) y coloque una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas (u otra sartén apta para horno) en la estufa.

• En un tazón pequeño, mix las hierbas italianas, la sal marina, las hojuelas de pimiento rojo (opcional), la pimienta negra y el ajo en polvo. Luego sazone los muslos de pollo por ambos lados con la mezcla de condimentos. Deben estar bien sazonadas y cubiertas uniformemente.

• Caliente la sartén a fuego medio a medio-alto y agregue el aceite de oliva o el aceite de aguacate. Cuando el aceite esté caliente, agregue los muslos de pollo y fríalos por cada lado durante unos 3-4 minutos, o hasta que se forme una costra dorada.

• Apague el fuego y coloque las rodajas de limón encima del pollo y algunas en el fondo de la sartén. Agrega también las hierbas de tu elección en este momento: romero, tomillo y/o salvia (opcional).

• Transfiera la sartén al horno y ase durante 10 a 15 minutos, o hasta que la temperatura interna sea de ~170 grados F (asegurándose de que el termómetro no toque el hueso para obtener una lectura precisa).

• Retire del horno y deje reposar en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de servir. Nos gusta servir el nuestro con papas asadas y nuestro pesto fácil y sin lácteos. Además, asar el pollo en aceite de oliva y limón hace una salsa jugosa y deliciosa que se puede servir a un lado para rociar el pollo sobre las papas.

• Mejor cuando está fresco, aunque las sobras se pueden mantener tapadas en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentar en el horno o en el microondas hasta que esté caliente. No es compatible con el congelador.

* Cualquier sobrante de carne, huesos y jugos se puede convertir en una pequeña tanda de caldo de huesos (o se puede guardar en el congelador para hacer una tanda más grande cuando tenga suficiente).
*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con aceite de oliva y sin ingredientes opcionales.

Servicio: 1 muslo Calorías: 286 Carbohidratos: 1.8 gramo Proteína: 19.3 gramo Gordo: 22.4 gramo Grasa saturada: 5.5 gramo Grasa poli-insaturada: 0.4 gramo Grasa monosaturada: 2.5 gramo Grasas trans: 0 gramo Colesterol: 110 miligramos Sodio: 675 miligramos Potasio: 259 miligramos Fibra: 0.5 gramo Azúcar: 0.4 gramo Vitamina A: 100 interfaz de usuario Vitamina C: 7.7 miligramos Calcio: 6.8 miligramos Hierro: 1.6 miligramos