Muslos de pollo asados ​​dorados en una sartén con limón y hierbas

¿Siempre tienes antojo de pollo asado pero no quieres hacer todo el esfuerzo? ¡Nosotros también! Tenemos un remedio. Saluda a tu NUEVO favorito de la semana: ¡muslos de pollo al horno con hierbas de limón! toda la carne tierna, piel crujientey satisfacción del pollo asado, con mucho menos trabajo y la mitad del tiempo🇧🇷

Estos muslos de pollo son perfectos para las noches de semana o para preparar comidas, pero lo suficientemente elegantes como para ser la pieza central de una cena. ¡Nuestro tipo favorito de receta! Solamente 7 ingredientes y 30 minutos Solicitado. ¡Te mostramos cómo se hace!

Muslos de pollo con hueso y piel, salvia, orégano, especias, limón y aceite de oliva

Cómo hacer muslos de pollo asado con limón y hierbas

El primer paso en nuestro viaje a sabrosos muslos de pollo asado es combinar un poco de seco hierbas y especias🇧🇷 Las hierbas italianas (albahaca y orégano) se combinan con ajo en polvo, hojuelas de pimiento rojo y sal y pimienta para obtener una mezcla perfectamente equilibrada y súper sabrosa.

Mezcla de condimentos de hierbas italianas secas, sal, pimienta, hojuelas de pimiento rojo y ajo en polvo

Luego, las especias cubren generosamente los muslos de pollo y van directamente a la sartén. ¡No se requiere esperar ni marinar! Los muslos comienzan con la piel hacia abajo hasta extra Crujiente amabilidad.

Sartén de hierro fundido con muslos de pollo asado a las hierbas y piel crujiente

Una vez que ambos lados de los muslos de pollo estén en la estufa, ¡es hora de decorar! Rodajas de limones y hierbas frescas agregar humedad y sabor, así como una gran belleza. ¡Después de todo, primero comemos con los ojos!

Luego, finalmente, es hora de un viaje rápido al horno y están listos para disfrutar.

Sartén de muslos de pollo a la parrilla con rodajas de limón y hierbas

¡Esperamos que te ENCANTEN estos muslos de pollo al horno! Ellos estan:

crujiente
Suave
Jugoso
salado
Versátil
& rápido + fácil

Son un plato principal elegante para una cena pequeña o una reunión festiva, pero son lo suficientemente simples para una comida entre semana.

Qué servir con muslos de pollo asado

Nos encanta combinarlos con papas asadas y pesto, ¡pero combinan con casi todo!

Pruébalos con uno o más de estos lados:

Entrantes más saludables

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Sartén de Hierro Fundido de Nuestros Muslos de Pollo Fáciles con Limón y Hierbas

tiempo de configuración 5 minutos

Hora de cocinar 25 minutos

Tiempo Total 30 minutos

Porciones 4 (Porciones)

Curso Prohibido

Cocina Sin lácteos, sin gluten, sin cereales

congelador amigable No

¿Se mantiene? 2-3 días

  • 4 (6-8 onzas cada uno) muslos de pollo con piel y hueso (criado en pastos, orgánico cuando sea posible)
  • dos cuchara de té hierbas italianas secas (o sub 1 cucharadita de albahaca seca + 1 cucharadita de orégano seco)
  • 1 cuchara de té sal marina
  • 1 cuchara de té Hojuelas de pimienta roja 🇧🇷opcional🇧🇷
  • 1/2 cuchara de té pimienta negra
  • 1/2 cuchara de té polvo de ajo
  • 1 cuchara sopera aceite de oliva o aceite de aguacate
  • 1 medio limón, cortado en rodajas finas
  • 3-4 cuchara sopera hierbas frescas resistentes (tomillo, romero, salvia // tomados de los tallos gruesos y desgarrados un poco // opcional🇧🇷
  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 C) y coloque una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas (u otra sartén apta para horno) en la estufa.

  • En un tazón pequeño, mix las hierbas italianas, la sal marina, las hojuelas de pimiento rojo (opcional), la pimienta negra y el ajo en polvo. Luego sazone los muslos de pollo por ambos lados con la mezcla de condimentos. Deben estar bien sazonadas y cubiertas uniformemente.

  • Caliente la sartén a fuego medio a medio-alto y agregue el aceite de oliva o el aceite de aguacate. Cuando el aceite esté caliente, agregue los muslos de pollo y fríalos por cada lado durante unos 3-4 minutos, o hasta que se forme una costra dorada.

  • Apague el fuego y coloque las rodajas de limón encima del pollo y algunas en el fondo de la sartén. Agrega también las hierbas de tu elección en este momento: romero, tomillo y/o salvia (opcional).

  • Transfiera la sartén al horno y ase durante 10 a 15 minutos, o hasta que la temperatura interna sea de ~170 grados F (asegurándose de que el termómetro no toque el hueso para obtener una lectura precisa).

  • Retire del horno y deje reposar en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de servir. Nos gusta servir el nuestro con papas asadas y nuestro pesto fácil y sin lácteos. Además, asar el pollo en aceite de oliva y limón hace una salsa jugosa y deliciosa que se puede servir a un lado para rociar el pollo sobre las papas.
  • Mejor cuando está fresco, aunque las sobras se pueden mantener tapadas en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentar en el horno o en el microondas hasta que esté caliente. No es compatible con el congelador.

* Cualquier sobrante de carne, huesos y jugos se puede convertir en una pequeña tanda de caldo de huesos (o se puede guardar en el congelador para hacer una tanda más grande cuando tenga suficiente).
*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con aceite de oliva y sin ingredientes opcionales.

Servicio: 1 muslo Calorías: 286 Carbohidratos: 1.8 gramo Proteína: 19.3 gramo Gordo: 22.4 gramo Grasa saturada: 5.5 gramo Grasa poli-insaturada: 0.4 gramo Grasa monosaturada: 2.5 gramo Grasas trans: 0 gramo Colesterol: 110 miligramos Sodio: 675 miligramos Potasio: 259 miligramos Fibra: 0.5 gramo Azúcar: 0.4 gramo Vitamina A: 100 interfaz de usuario Vitamina C: 7.7 miligramos Calcio: 6.8 miligramos Hierro: 1.6 miligramos

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